南涧县是云南省泡核桃基地县，泡核桃种植历史悠久，适宜种植面积广。多年来，南涧县坚持生态建设产业化、产业发展生态化，在宜栽区通过荒山开发、低质林改造、铁核桃嫁接等途径，培育壮大核桃基地。2009年底，全县泡核桃面积达69.13万元，产量 万吨，产值 亿元，核桃初加工后可产生核桃壳 多吨。同时，周边县市也是云南省核桃主要种植区，南涧凭借优越的交通优势为投资泡核桃的各路客商提供丰富、优质、充足的原料资源。